とにかくオリーブオイルが美味い！
写真のオリーブオイルは成城石井で比較的リーズナブルなものですが、ちゃんとしたエキストラバージンのオリーブオイルが良い。
10年前くらいから健康の為に食べ始めました。
好きで食べるよりも、健康の為。
それが気が付けば、オリーブオイルが飲みたくなる程に。
最近ではサラダにかけるのはほぼオリーブオイルのみ。
ちょっと醤油を垂らすだけで、ドレッシングはかけません。
慣れてしまえば、健康の為でもありますが、純粋にオリーブオイルの味を求めるようになります。
スーパーで1番安価な物では無くて、そこそこの水準は選びましょう。
良質な油が何処と無く健康を維持してくれている気がします。
何処にどう効いているかは分かりませんが、一般的に健康に良いとされているものが好きになるということはとても効率が良くて快適な食生活です。
オリーブオイルも色々な風味、味があるので、ドレッシング代わりに色々と試すのも楽しいです。
味覚も好みも変わるものですね。
豆腐サラダでも、どんな炒め物でも、何でもかけちゃいます。
生活に密着させる油はオリーブオイルが1番。
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